今天装修百科网给各位分享如何做红烧鲤鱼的知识，其中也会对红烧鲤鱼的做法和步骤？(烧鲤鱼的家常做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

红烧鲤鱼的做法和步骤？

鲤鱼一条，生抽30毫升，老抽5毫升，八角2个，桂皮1个，五香粉1勺，料酒10毫升，冰糖20克步骤：取小汤锅，加入小碗水，放入八角桂皮煮开，加冰糖，料酒，老抽，生抽，五香粉调匀再煮片刻

红烧鲤鱼怎么做啊？

用料
鲤鱼1条，生姜10片，葱4根，料酒5勺，老抽2勺，生抽2勺，郫县豆瓣2勺，盐少许，蒜5瓣
做法：
1、鲤鱼去鳞去腮，起掉内脏，切下鱼头，撕掉腹内黑膜；
2、葱切成丝，生姜切丝

红烧鲤鱼的做法最正宗的做法？红烧鲤鱼的做法？

1、主料：鲤鱼1条。2、调料：食盐1茶匙、酱油1汤匙、葱1小段、姜1小块、蒜5瓣、八角2颗、花椒10颗、干辣椒5个、料酒1汤匙、植物油2汤匙、白糖1茶匙、白醋1/2汤匙、水适量。

**红烧鲤鱼最正宗的做法？

步骤1鲤鱼处理干净备用。

红烧鲤鱼家常做**宗做法？

用料
鲤鱼1条，生姜10片，葱4根，料酒5勺，老抽2勺，生抽2勺，郫县豆瓣2勺，盐少许，蒜5瓣
做法：
1、鲤鱼去鳞去腮，起掉内脏，切下鱼头，撕掉腹内黑膜；
2、葱切成丝，生姜切丝；
3、鱼身切成块放入碗中，加入盐、料酒、葱段、姜丝、白胡椒粉拌匀，腌制30分钟左右，然后洗净；
4、锅中倒适量油，开小火，加入郫县豆瓣2勺，小火煸炒出红油；
5、放入葱段、姜5片、蒜瓣炒出香味；
6、将腌好的鱼块放入锅中，加老抽2勺、生抽2勺、料酒2勺，再加开水，大火烧开，转小火；
7、烧至汤汁浓稠，加入盐少许，出锅装盘，撒小葱即可。