在烹饪方面需要艺术吗

饮食也是一种文化自然也有艺术了。中国是一个重饮食的艺术的国家，并且关于食道是非常考求的，烹饪做菜是一门博大精深的艺术，不亚于存在于这个世界上任何形式的艺术，每个厨师都是艺术家。厨师调味，就像画家调色，摆盘就像画家构图，烹饪的火候，就像画家画画远近虚实…而食材的丰富繁杂，也体现了这门艺术的博大精深。尤其是中国菜，要求色香味俱全，它涉及到了人的视觉、味觉、嗅觉这三种感官，所以厨师也是艺术家，在这三觉上，要有很强的鉴赏能力。

当然，从谋划到成品，都是享受，如果再加点创意噱头之类，更是得瑟，杜甫当年穷光蛋，但愣用一直鸡蛋一根葱做出一首诗，东坡肉，纪大烟袋的菊花鱼面，都是奇妙操作，陆文夫的美食家，苏菜大全令人神往，风靡法国，而法国的美食家，向工业化当头棒喝，全是艺术，魔都一百菜，每样都是艺术品，不忍

下箸

您好，我是@吃土的猪001绘画手作 很荣幸回答您提出的问题。对于在烹饪方面需不需要艺术这个问题，分享一些个人的看法。

1，艺术来源于生活，艺术无处不在。有一个词语叫“烹饪艺术”既然都是艺术必然有密切的联系。烹饪讲究色香味俱全，菜品的颜色很有讲究，颜色搭配，火候的掌握最终出锅，那必须得让食客赏心悦目，才会有食欲。

2，菜品在容器中的摆放也很有讲究，这就用到美术方面理论知识—-构图。有创意、有秩序、有规律的摆放，食客能感受到厨师的精心制作，潜意识会有安全感。

3，雕刻艺术与烹饪的结合，大大增加了烹饪作品的品味，活生生的就是一件艺术品。在饭桌上都可以赏心悦目，惊叹不已，甚至都忘记了是来来吃饭的。

总之，艺术贯穿我们生活中的每一个角落，艺术点亮了生活。

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做饭做菜是一种艺术哦：

不要看简简单单的做饭，可在生活中却难倒了一大部分人呢！他们有工程师、白领、教师、公务员等等。想想这些人都是社会中精英，为什么被做饭难倒！我们常把做饭的技巧称之为“厨艺”，可以做饭也是一门艺术，它也能陶冶你的情怀，修养你的身心，更是人生的一种**！

会做饭的人往往都是一个自理能力很强的人，他们在现实生活中往往还会帮忙照顾别人。所以这也是一种能力的证明。学着做饭就是在某种意义上讲是在学会加强自身的自理能力。

做饭给自己吃，那是一种自我的激励！如果你自己亲自动手做一次饭，然后自己吃，不论好吃与否，你都会有一种满足感和成功感，这是一种自我激励，它会影响到你工作学习，让你越来越有自信。做饭给他人吃是一种挑战！其实这种挑战主要是想获取他人的赞赏，这是一种他人的激励。根据社会心理学家的研究，一个人获得的他人激励越多，他会越自信，从而在工作或学习领域做得更好，获得成绩！

做第一个吃螃蟹的人

做饭是厨艺就需要我们去学习，同时也一种挑战，需要我们去尝试！厨房不是禁地，它是生活的梦工厂。我们需要学会与那些锅碗瓢盆进行“交流”。一回生二回熟三回四回成朋友，当你拿起勺子的时候，努力感受美食带来的成就，敢于做第一个吃螃蟹的人！

厨房会成为制造快乐和爱的地方，因为这里最能体现生活的地方。爱厨房，爱生活，做饭是一种乐趣，也是一种**

根艺不刷漆，可以直接抹食用油吗？为何

这个问题我想说一下自己的看法。因为我也喜欢根艺，并且也自己也一直在做！

首先说根艺。顾名思义也就是根的艺术。应该也就是纯自然的树根或是手工痕迹很少的树根。这种材料很难找，其艺术性应该是象形的和奇特的！大自然造物，千奇百怪！

个人认为这种根艺有两难，一是材料难找，并且要做的多了才会有自己独特的眼光，二是打磨难，很多好看的根你必须要尽量保持原貌，但也得除去腐朽的部份，也就是要尽量留下自然痕迹，毕竟它代表很多东西，历史，岁月，经历等等……因为一树根要有艺术性必须是要有岁月的痕痕迹的。

下面再说根艺上食用油行不行？个人认为不行。首先食用油会让根的颜色加深，甚至变黑。其次加果根吸收了食用油会更容易吸附灰尘类的，时间长了很难打理。

我用过木蜡油，清漆，木蜡。木蜡油是三四年前淘宝上买的，但没直接上树根上而是先在打磨好的木板上试验，结果是两天不会干，气味相当重，剩余的全丢了。前段时间在头条上结识了一位做木蜡油的朋友，买了他的产品试用了一下倒觉得可以，还可对色精调色，但就是有点贵，并且打磨一定要到位，对工艺要求高。

木蜡我都是买食用级别的，因为很多时候都是用在装水果或食物的木盘上，擦拭两三次再抛下光，感觉也可以，但如果用在树根上就很不好擦拭和抛光，也是很不理想！

清漆是我用下来效果最好的，用漆*来喷，又可以保持原根的颜色，整个根可以做的很均匀，用哑光漆做的话饱满度和柔和度都很好。但也有的朋友喜欢亮光和高光漆！个人觉得做清漆的好处就是好打理，不吸灰尘。时间长了用水一冲晾干就行。

可能还有很多朋友喜欢桐油和烫蜡，这两种工艺我都没做过，但烫蜡工艺在视频上见过用在红木家具上。如果是交错繁杂或是一些碳化木的根艺用烫蜡估计也是很不理想吧！

就说这些吧！各人有各人的喜好和风格，但根艺用食用油是不行的！图片给我的几个根艺，还没来得及做漆！

根艺不上漆最好不用上食用油，其原因有几点：

1，根艺打磨成形如直接上油容易生虫害，上漆有防虫害的效果，食用能起到一定的保护作用，但很容易挥发，因而起不到防腐作用。

2，食用易挥发，对面面抗污力差，污渍，水渍易侵入木纹内，容易造成污染，不好打理卫生。

3，不刷漆的木表面纤维难打磨，有细微的纤维毛状，不易把花纹显现得出来，如果做自然粗糙面是可以的。

根艺不刷漆，可以直接抹食用油吗?

答:不可以。

因为食用油涂抹在木头表面，起不到防虫防腐的作用，时间久了油就挥发掉了。而且木头的表面很容易有污垢，非常不好打理卫生，木头也会变得发乌发暗。

那么一件做好的根艺作品，如何进行表面处理，根据本人多年的经验总结以下几点:

一、 刷清漆或桐油

就是把打磨好的根艺作品，表面刷上桐油或清漆这样可以起到防虫防蛀的目的，而且可以防止因天气的变化木头开裂等问题。

二、 烤蜡法

就是用蜡末撒在木头的表面，然后用热风*进行把蜡融化，经过高温蜡就会慢慢地渗透到木材的气孔当中，然后进行打磨抛光，即可得到理想的效果。

三、刷漆再烤蜡

将木头的表面先刷上清漆，然后再进行烤蜡，最后再打磨抛光即可得到预想的效果。

以上不管是哪种做法，都是为了让根艺能更好地防腐、防蛀、防裂 起到一个很好的保护作用。

理论上是可行的——俗言杀猪捅**，各有各搞法！惟：顺纹打磨清刀荐平锯印是必要作业，俟后施两遍次矿物色并打磨，令凹青黑凸古铜为层次感，最尾或油或漆或蜡收光即可。前边其他工艺不作赘述，有心者自相询。