碗的釉面成分

釉（英文： glaze）是覆盖在陶瓷和搪瓷器物表面的一层玻璃质薄层，通常由硅酸盐复合物构成。釉是用矿物原料（长石、石英、滑石、高岭土等）和化工原料按一定比例配合（部分原料可先制成熔块）经过研磨制成釉浆，施于坯体表面，经一定温度煅烧而成。

釉能增加制品的机械强度、热稳定性和电介强度，还有美化器物、便于拭洗、不被尘土腥秽侵蚀等特点。

矿物釉与化学釉的区分

化学釉水，是用“工业色素”将“釉水”染色后，需要用“**焰”低温烧造的方式来烧造瓷器。矿质釉水，是以矿质中的高纯度“铁元素”为着色条件，需要通过“还原焰”高温烧造的方式来烧造瓷器。矿质釉水是一种不同于二元配方的灰釉，也不同于一元配方的土釉，是采用多种天然材料或简单人工合成材料配制的釉料。

化学釉水烧造出来的汝窑具有：“简单工艺”、“高成品率”和“超低成本”的特点，使得“化学釉水”烧造的瓷器，具有暴利的条件。

矿质釉水烧造出来的瓷器具有：“工艺复杂”、“低成品率”和“成本很高”的特点，使得“矿质釉水”烧造的瓷器，具有很高的烧造难度和烧造风险。