今天装修百科网给各位分享豆豉排骨下厨房的知识，其中也会对豆豉蒸排骨怎么做(豆豉蒸排骨怎么做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

豆豉蒸排骨怎么做

豆豉蒸排骨的做法如下：1、排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。2、大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。

豆鼓蒸排骨怎么做

教你豆豉蒸排骨好吃不腻的做法

怎样做豆豉蒸排骨才好吃

排骨洗净加入豆豉姜蒜等小料抓匀上锅蒸30分钟

烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤是什么？

豆豉蒸排骨
豆豉的鲜香和排骨的嫩滑，交融在一起的美味 初级 蒸 酱香 一小时
主料
肋排2条豆豉1大勺辅料料酒少许生抽少许盐半勺白糖1勺生粉2勺蚝油2勺水少许
豆豉蒸排骨的最佳做法步骤
1.调制腌料：将盐、白糖、生粉、油、蚝油、料酒、清水调匀。排骨洗净，斩段，用腌料抓匀，腌制30分钟
2.将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；葱蒜切成末，倒入排骨中拌匀
3.将排骨码入深盘中，腌料也倒一部分入盘中
4.烧开蒸锅中的水，放入豆豉排骨，加盖开大火隔水蒸三五十分钟，具体根据排骨上肉的厚度，排骨多少，酌情增减
5.取出蒸好的豆豉排骨，洒上葱花，即可出锅
小窍门&温馨提示
1. 腌排骨之前提前泡去血水，如果没时间，也可以省略这个步骤。
2. 腌排骨的时候要用到淀粉，这样蒸出来的排骨滑嫩。
3. 码排骨的时候要排开，底部浸一些腌料，蒸出来更容易熟且不干。
4. 一般水沸后放入排骨，大火蒸30分钟就熟透了，可以吃了。如果想更软烂，给孩子或老人吃，蒸1小时也行。
5. 排骨要用净肋排，不要用靠近脊骨之类的。
6. 豆豉有咸度，腌制时要注意盐量