彩色水晶蛋的最好吃的做法 彩色水晶蛋怎么做好吃
厨房装修
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彩色水晶蛋的最好吃的做法 彩色水晶蛋怎么做好吃
原料
鸡蛋 (适量)

猪皮冻 (适量)
彩椒 1个
胡萝卜 1个
虾仁 少量
马蹄 1个
香菇 1个
黄瓜 1个
步骤
1
分别将彩椒、胡萝卜、虾仁、马蹄、香菇等食材切成小块(要尽可能切的小一些),放在一旁备用。
2
制作水晶彩蛋的模型,将一颗完整的鸡蛋胖的一头磕一个小洞,让蛋清和蛋黄流出来方便之后将食材放入其中,同时一定要保证蛋壳大体上完好无缺。
3
将事先切好的五彩块和蛋壳稍微用热水焯一下,做到消毒清洁的作用;然后在五彩蔬菜丁中添加调料:少许盐、白糖、胡椒粉、料酒,可以使味道更丰富。
4
将从市场买来的猪皮冻加热熬制成液体状,放在一旁备用;切取一段黄瓜,用勺子在中间挖出一个小洞,能够基本契合鸡蛋
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用料
主料
鸡蛋4个
调料
色拉油
适量
食盐
3克
白糖
5克
黄埔炒蛋的做法
1.准备鸡蛋
2.鸡蛋打散,加入少许糖,少许盐调味
3.文火温锅,用刷子把锅的油刷均匀点,油温记住一定得是温,油不能太热
4.倒入一匙鸡蛋液,晃动一下锅,让蛋液摊大点
5.呆鸡蛋液凝固,用铲子产到边上,也可以铲到碟子上
6.在旁边继续倒入一匙蛋液,如果油不够了,可以倒入少许油
7.重复上一个步骤,把凝固的鸡蛋铲到上一张蛋皮上面
8.就是这样重复,直到全部蛋液摊完即可