彩色水晶蛋的最好吃的做法 彩色水晶蛋怎么做好吃

柯怀歌 厨房装修 14

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彩色水晶蛋的最好吃的做法 彩色水晶蛋怎么做好吃

原料

鸡蛋 (适量)

彩色水晶蛋的最好吃的做法 彩色水晶蛋怎么做好吃

猪皮冻 (适量)

彩椒 1个

胡萝卜 1个

虾仁 少量

马蹄 1个

香菇 1个

黄瓜 1个

步骤

1

分别将彩椒、胡萝卜、虾仁、马蹄、香菇等食材切成小块(要尽可能切的小一些),放在一旁备用。

2

制作水晶彩蛋的模型,将一颗完整的鸡蛋胖的一头磕一个小洞,让蛋清和蛋黄流出来方便之后将食材放入其中,同时一定要保证蛋壳大体上完好无缺。

3

将事先切好的五彩块和蛋壳稍微用热水焯一下,做到消毒清洁的作用;然后在五彩蔬菜丁中添加调料:少许盐、白糖、胡椒粉、料酒,可以使味道更丰富。

4

将从市场买来的猪皮冻加热熬制成液体状,放在一旁备用;切取一段黄瓜,用勺子在中间挖出一个小洞,能够基本契合鸡蛋

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用料

主料

鸡蛋4个

调料

色拉油

适量

食盐

3克

白糖

5克

黄埔炒蛋的做法

1.准备鸡蛋

2.鸡蛋打散,加入少许糖,少许盐调味

3.文火温锅,用刷子把锅的油刷均匀点,油温记住一定得是温,油不能太热

4.倒入一匙鸡蛋液,晃动一下锅,让蛋液摊大点

5.呆鸡蛋液凝固,用铲子产到边上,也可以铲到碟子上

6.在旁边继续倒入一匙蛋液,如果油不够了,可以倒入少许油

7.重复上一个步骤,把凝固的鸡蛋铲到上一张蛋皮上面

8.就是这样重复,直到全部蛋液摊完即可