桑葚汁馒头的做法步骤图,桑葚汁馒头怎么做

赫连成蓝 厨房装修 11

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桑葚汁馒头的做法步骤图,桑葚汁馒头怎么做

主料

普通面粉250g 桑葚汁120g

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白糖适量 酵母4g

桑葚汁馒头的做法步骤

1. 桑葚少量水打成汁,用料理机渣渣不用过滤,都是有营养的,水要一点点就行,桑葚本来就多汁

2. 面粉加入糖,一小撮盐,酵母,还有桑葚汁拌匀

3. 揉成光滑面团盖上湿毛巾发酵半小时

4. 手指戳下去不回缩就行了,取出排气,杆成薄片开始整形

5. 用模具压的

6. 整形挺丑

7. 放入蒸锅醒20分钟,蒸半小时,关火,闷两分钟再开锅

8. 整形需改进

9. 又Q又有嚼劲,口感很好

10. 颜色其实很漂亮

简易汉堡肉怎样做才好吃?

汉堡肉:鲜嫩流汁,肉香满分!

晚上饿得慌,想吃肉,就做了这个20分钟就可以完成的汉堡肉!用现成的烤肉酱来调和酱汁,做出来的汉堡肉肉汁浓郁,筷子轻轻戳一下会有汁水流出。用新鲜的肉打成肉糜或者买现成的都可以,牛肉猪肉均可。炒过的洋葱散发着香味,牛奶混合着面包糠,把它们揉进肉馅里,增加香味的同时又增添口感。肉的嫩和洋葱的脆,如果能配上一碗白饭和汽水,那真的是太享受了~

用料

牛肉/猪肉 250克

洋葱 半个

鸡蛋 1个

面包糠 50克

牛奶 适量

盐 1勺

黑胡椒 半勺

耗油 半勺

料酒 2勺

烤肉酱 2勺

清水 适量

日式汉堡肉:鲜嫩流汁,肉香满分!的做法

1. 半个洋葱切成丁。

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2. 面包糠加适量牛奶混匀,面包糠不沾手的状态就可以了,注意牛奶不要加太多了。

3. 可以买现成的肉糜,也可以用料理机打碎。

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4. 热锅加一点油,把洋葱炒成透明状。

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5. 盛出后一旁放凉备用。

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6. 肉糜,洋葱和面包糠放进一个碗里。

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7. 打入1个鸡蛋。

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8. 加1勺盐,半勺胡椒。

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9. 加半勺蚝油,2勺料酒。

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10. 用手搅打上劲。

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11. 这次我用的是烤肉酱,兑一点清水,到时候作为汉堡肉的酱汁。

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12. 把肉团一团,再压成饼状,用力拍打排出空气。

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13. 一点薄油,开始煎肉饼。

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14. 等肉熟到一半,准备翻面。

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15. 肉呈现这样的状态就可以了。

16. 倒入一点清水和烤肉酱,让肉饼沾满酱汁。

17. 装盘,烤肉酱的果然很对味,喜欢~

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小贴士

1. 牛肉或者猪肉均可;2. 洋葱炒至透明,不需要加调味料;3. 煎肉饼的时候,用力拍打肉饼挤出空气;