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6寸榴莲千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

6寸榴莲千层蛋糕（超详细的步骤，适合初学者）的做法

我买了一整个儿榴莲，花了270大洋。没忍住，偷吃了一大块榴莲，实际用了三大块榴莲。旁边的大澳芒可以忽略掉。

鸡蛋和糖霜混合，没有糖霜的可以用砂糖代替。

牛奶倒入，与鸡蛋和细砂糖搅拌均匀。不用什么手法，顺时针搅拌即可。

融化黄油。（黄油用吹风机吹化，我试了黄油容易飞溅，所以想了个好办法，微波炉40瓦解冻1分钟即化。）

融化的黄油倒入鸡蛋糖霜牛奶的混合液体中。再倒入20ml的淡奶油

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用料

黑巧克力 45克

淡奶油 500克

细砂糖 30克

吉利丁片 4片（10克）

纯牛奶 200克

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准备好食材备用

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把吉利丁片用冷水先浸泡一会儿，等泡软后，牛奶隔水加热

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放入一条德芙黑巧克力（如果喜欢颜色深些的可以放二条）

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再放入泡好的吉利丁片，搅拌全部融化后，放入一旁备用

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加入500克淡奶油，（我用的法国铁塔的）

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打发淡奶油，分三次加入细砂糖，打到这种状态，不能太硬，也不能太稀

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把刚才的巧克力，牛奶，吉利丁液，过筛到入打发好的淡奶油中，（因为我一人边做边拍照，所以不太好拍全）

我偷懒了?，没有做戚风蛋糕，买了个这个铺在8寸蛋糕模具中，如果想铺双层，买两盒够了，孩子说超好吃

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把搅拌好的慕斯液到入8寸模具中，到好后在下图

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这是到入一半的时候，如果双层再铺上一层巧克力蛋糕，再到到入慕斯液，晃动平整就可以了

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把做好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏几个小时，现在准备这些装饰品

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待蛋糕成型后，用风筒吹一下四周，脱膜后，把装饰品摆到蛋糕上，好吃又好看的慕斯蛋糕就做好了?

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还可以摆上车厘子，撒上可可粉，非常简单

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还可以摆上一些蓝莓和桑葚，撒上糖霜，插些小草点缀一下

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