什么叫家用厨房设备和商用厨房设备?包含哪些设备?
什么叫家用厨房设备和商用厨房设备?包含哪些设备?厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。而厨房一般有分为家用厨房和商用厨房。家用厨房指的是人们家庭中用的厨房,而商用厨房则主要是指酒店、餐馆、食堂、咖啡店、西餐厅的厨房。商用厨具按照功能分类,可以分为以下几大类:1、炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。2、处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。3、消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆...